Hướng nghiệp sớm SIU: Làm giàu “chất liệu” nghề nghiệp từ trải nghiệm thực tế

Trải nghiệm tour thực tế trong đào tạo lĩnh vực du lịch và khách sạn là một phần quan trọng của chương trình Hướng nghiệp sớm bậc đại học tại SIU trong nhiều năm qua.

Làm giàu chất liệu, thêm cảm xúc

Chuyến đi thực tế Mỹ Tho – Bến Tre là cơ hội tuyệt vời cho sinh viên thấu hiểu, tiếp xúc trực tiếp với các hoạt động, mô hình kinh doanh của ngành du lịch và khách sạn.

Không còn giới hạn trong giảng đường, sinh viên được hòa mình vào không khí trữ tình của miền Tây sông nước, quan sát cách vận hành tour và được thực hành các khía cạnh quản lý dịch vụ, tương tác với khách hàng.

Trải nghiệm thực tế mang đến nhiều “chất liệu” phục vụ nghề nghiệp tương lai

Trước đó, sinh viên được giao nhiệm vụ tìm hiểu thế mạnh và nét đặc trưng của điểm đến để thực hành thuyết minh trước lớp. Em Nguyễn Duy Lộc, sinh viên chuyên ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn SIU, cho biết đã chuẩn bị kiến thức về loài ong đặc trưng tại vùng đất Mỹ Tho trong gần 01 tuần để tự tin kể những câu chuyện thú vị cho các bạn 23DKS. “Đây cũng là lần đầu tiên em được trải nghiệm nhiều điều mới như ăn đuông dừa, bắt cá… Thật sự rất vui, mọi người gắn kết và tạo nên một không khí học tập hào hứng.” – Duy Lộc nói thêm.

Sinh viên học hỏi cách tổ chức các trò chơi hoạt náo, giải quyết tình huống phát sinh, thuyết minh về di tích lịch sử và văn hóa trên đường đi.

Điều này là cơ hội tuyệt vời để phát triển nhóm kỹ năng quản lý, giao tiếp, xử lý vấn đề – những kỹ năng quan trọng trong ngành du lịch và khách sạn.
Hướng nghiệp sớm, vững bước tương lai
Trải nghiệm sớm tại thực tế doanh nghiệp cung cấp cho sinh viên góc nhìn toàn diện về ngành nghề đang học. ThS. Phan Trần Tuyên, Hướng dẫn viên quốc tế, Giảng viên phụ trách học phần Nhập môn Du lịch và Khách sạn, cho biết sự cần thiết của hoạt động thực tiễn giúp các bạn hình dung bức tranh nghề nghiệp một cách rõ ràng hơn, đặc biệt là đối với sinh viên năm nhất: “Chuyến đi đưa các bạn tiếp cận thực tế môi trường du lịch, các thành phần vận hành của một tour du lịch, từ công ty vận hành, đơn vị vận chuyển cho đến dịch vụ nhà hàng”.

Hướng nghiệp sớm mang đến nhiều cơ hội nghề nghiệp cho sinh viên SIU

Ngoài ra, chuyến đi cũng giúp xây dựng mạng lưới nghề nghiệp, học hỏi từ hướng dẫn viên có kinh nghiệm, và làm đầy hành trang của mỗi sinh viên. Đồng thời mang đến những trải nghiệm quý báu giúp đa dạng hóa các góc nhìn về mô hình dịch vụ và sớm định hình hướng đi trong ngành du lịch và khách sạn.

Các số liệu của Tổng cục Thống kê tính đến tháng 9/2023, cho thấy doanh thu từ dịch vụ lưu trú và ẩm thực đã tăng đáng kể (ước đạt 500,1 nghìn tỷ đồng, tăng 16% so với cùng kỳ năm trước), và nhiều địa phương đang trải qua sự bùng nổ trong ngành du lịch. Bên cạnh sự phục hồi mạnh mẽ của du lịch nội địa, Việt Nam vượt mục tiêu đón 8 triệu lượt khách quốc tế trước cả mùa cao điểm cuối năm.
Dấu hiệu phục hồi của ngành du lịch Việt Nam trong bối cảnh khó khăn hậu Covid-19 là một tín hiệu lạc quan cho nền kinh tế chung. Đây cũng là cơ hội để sinh viên nhóm ngành Du lịch – Lữ hành, Nhà hàng – Khách sạn tích lũy những kinh nghiệm “đối đầu” với các biến cố trong vận hành doanh nghiệp, phát triển mô hình phù hợp trong từng điều kiện cụ thể của xã hội.